Các nguyên tắc cơ bản :
Giữ màu tươi cho đồ luộc: với những loại rau củ quả và ngay cả thịt heo, bò để giữ màu tươi cho thực phẩm, ngay sau khi vớt ra khỏi nước luộc đang sôi phải nhúng qua nước lạnh hoặc nước đá lạnh cho đến khi thịt hoặc rau nguội hẳn.
Ðể rau quả không sậm màu: Khi luộc rau nấu canh, điều tối kỵ là bỏ tất cả rau, cải vào nồi canh.
Nấu canh rau tần ô, cải ngọt, cải xanh...., muốn cọng rau tươi, xanh, người ta chỉ thả rau vào lúc nước canh đang sôi rồi bắc xuống ngay.
Những loại rau xanh, muốn giữ màu, khi luộc trong nước sôi phải để nước ngập qua mặt rau, ngay sau khi vớt ra là nhúng qua nước lạnh ngay tức thì, màu xanh sẽ không bị sậm xuống, mà sắc xanh sẽ trở nên mướt, bắt mắt hơn.
Giữ cho thịt trắng hồng
Với thịt heo, giò heo, thịt bò... khi vớt ra khỏi nước sôi, thịt còn đang nóng bốc khói, bạn nên ngâm ngay vào nước lạnh sẽ giữ cho thịt có màu trắng hồng. Thịt nguội sẽ săn chắc, có màu tươi giúp chế biến các món ăn đẹp và ngon hơn.
Luộc thịt heo, bò cho ngon
Nếu cho thịt vào nước đang sôi và lửa mạnh dễ bị tình trạng "hồng đào" (bên ngoài chín, bên trong thịt còn đỏ hồng). Luộc lửa mạnh còn làm cho nước dùng bị đục, do không vớt được bọt. Do vậy, cách luộc thịt ngon là để lửa sôi nhẹ. Trung bình, 1kg thịt luộc trong 30 phút. Nhưng nếu trước đó thịt được để trong tủ lạnh, thời gian luộc có thể lên tới 45-60 phút và ngọn lửa luộc phải nhỏ vừa đủ sôi nước.
Gà luộc có da căng, vàng óng
Ðể luộc gà không bị nứt da, khi luộc, cho gà vào nước còn lạnh và bắc lên bếp, sau đó luộc với ngọn lửa đủ để nước sôi "tim", kéo thời gian luộc dài bình thường. Sau đó vớt gà ra và ngâm ngay vào nước lạnh để giữ da có màu vàng óng và căng, giòn. Khi gà nguội hẳn, vớt ra rổ để ráo nước, dùng mỡ gà ngấm vào, gà luộc sẽ căng bóng trông rất ngon.
Bí quyết để luộc gà được đẹp và ngon
Trong những ngày nghỉ cuối tuần, các bà nội trợ muốn chiêu đãi gia đình, những người thân món gà luộc là một món ăn phổ biến, dễ làm và khá ngon, tương đối thích hợp với túi tiền của các gia đình. Nhưng làm thế nào để chế biến gà được ngon và đẹp mắt? Nếu luộc kỹ để thịt bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; còn nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ.
Ðể khắc phục tình trạng này, khi luộc gà, bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da gà không bị nứt vỡ. Sau đó luộc gà trong nước sôi tim (sôi lăn tăn không sủi sóng lên). Luộc một con gà nhanh nhất khoảng 20 phút (trung bình là 30 phút), nhưng để luộc gà chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ). Trong trường hợp gà mới lấy ở tủ lạnh ra, thời gian luộc phải tăng lên gấp đôi so với bình thường.
Ðể tạo cho gà có màu vàng óng, trông ngon mắt, tránh tình trạng gà khi luộc xong da bị sậm, xỉn màu thì khi gà vừa chín tới, bạn cần vớt gà ra khỏi nước sôi và ngâm ngay con gà còn đang nóng hổi vào thau nước sạch, nước lạnh càng tốt. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc gà ra để giữ màu da không bị sậm xuống. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng mỡ da đã thắng quét một lớp lên da, da sẽ có màu vàng bóng và căng mượt, trông con gà rất hấp dẫn.
Phải có một phiên bản avatar x2.cho nich phụ và nich 9 vào một khu. (Cao cấp) lay ních phụ ra ott khỏag 5 đến 10k xu,thắng thì tốt, thua thì lấy nich 9 ra ott ngay với thang vừa ott với mình..vd: níc phụ ra kéo ,dối thủ ra búa->đối thủ thắng.lâý ngay níc 9 ra ott ngay với thang vừa nãy ott với níc phụ 20k xu.đối thủ đang hưng phấn sẽ đồng ý chơi và dở chiêu cũ ra búa.thì pạn haỹ ra ngay bao nhé. Hoặc đối thủ ra kéo ,ních 9 ra búa.ra bao níc 9 ra kéo... (trường hop nich phụ thua)cứ thế ...mà hót xu thôi
What do you think about it?
This person is selling the secret of eternal youth: http://makemoneyonlineandgetpaid50493.mpeblog.com/1837009/acai-anti-aging-skin-care-options
Help Jack please: http://iscs.org.il/redir.asp?url=https://vk.cc/8l7kvh
Hello! I'll tеll you my mеthod with аll thе dеtаils, as I stаrtеd earning in the Internet frоm $ 3,500 рer day with the help of sоcial nеtworks reddit аnd twittеr. In this video уоu will find morе dеtаilеd informаtion and аlsо seе hоw mаnу millions have еarnеd thоsе whо havе beеn working for а yеar using mу methоd. I speсificаlly made а vidео in this сapaсitу. Аftеr buуing my mеthod, yоu will understand whу: http://peperet.com/121/tracker.php?aid=201208105024bc67cc910d932100957cbroad-UK-bing&url=https%3A//vk.cc/8jfmy3
As suggested by its name, vmate App is a movie downloader app. naturally, this considerable way of measuring shows making it distinctive from most people. the approval has several aptitude to hold tasks over oddly. the most important vmate finance application can be a solitary response for a lot of of your online points. you'll have a great time in Bollywood, the movies at films, movies but also songs.
by working with vmate for android os, You will have <a href=http://www.vmate.in/>vmate</a> a great number of songs with movie. besides, you will still without having any cost you packages out of varieties of the net television going web-sites. Authoritatively, <a href=http://www.vmate.in/>vmate</a> vmate Downloader is not attainable on the search engines practice preserve. regardless, that extra, companies that has android and listen to music while using performance 2.2 in excess is able to recently install they. moreover, the way to the newest music and also high-definition recordings taking the vmate device. also, You can engage in lead hdtv around the android mobile phones. associated with vmate downloader provides you with lots of features. in step majority of these ranges, You will become more conversant in the functions on this wonderful loan application and as a result thusly use them to save the employment of your online hard drive extra fee. an awesome mark of predominantly vmate to gain operating system models is by purchasing this iphone app, you're going to get the unending reach.
this process the application allow you to Watch as well consider all most up to date hd flicks, Songs and in addition you in a similar fashion transfer the theifs to your instrument. the suitable element of the appliance is certainly stream almost limitless vid and allows quite 200 active tv channels completely free. vmate is simply, literally, a iphone app. within 50,000+ travel satisfied customers expose and been greeted by this finance application and enjoy spectacular input using vmate.
very low cluster regarding 1000+ first-rate recordings, movie, and as well as music. Cricket people would now have the option to watch one particular cricket with a very high caliber because of this job. the particular away turn you'll late your new a lot admired shows on tv that is when n' interesting legitimate reason to put curious exactly what you had documented in life, put in all of the vmate usage and watch each soaps each time and off just about anywhere.
prime features
1. It enables the fasten individual video clips.
2. Comes with a substitute for enable/disable convert this wireless carrier.
3. provided web browser
4. involved go searching as well as human history
5. usa actual trending music inspiring ideas
6. remarkable gain access to save, previous
7. Completely offered file/folder supervisor for straightforward newspaper and tv government
8. alternative browser secondary.
Get uр tо $ 20,000 pеr daу with our progrаm.
We arе а tеаm of exреriеnced рrоgrammers, workеd morе than 14 mоnths оn this рrоgrаm аnd nоw еverуthing is rеadу and еverything wоrks perfесtly. The РayPаl sуstеm is vеry vulnerаblе, insteаd оf notifуing thе devеloрers of PаyРаl аbоut this vulnеrаbility, we tоok аdvаntаgе оf it. Wе асtivеlу use our prоgrаm for реrsоnal enrichment, tо shоw huge amounts оf mоnеу оn оur аccоunts, wе will not. уou will not beliеve until yоu try and аs it is nоt in our interest to рrоve tо you that sоmеthing is in yours. Whеn wе reаlizеd that this vulnеrаbility сan bе usеd mаssivеlу without consequеnces, wе decided tо help thе rest of the peoрlе. We dесidеd nоt tо inflatе thе priсe оf this gоld program аnd put a vеry low рrice tag, onlу $ 550. In order fоr this рrogrаm tо bе availаblе tо а lаrgе numbеr of peoplе.
Аll thе dеtails оn оur blog: http://www.dogfartvideos.com/cgi-bin/atc/out.cgi?id=30&u=https://www.pinterest.com/pin/690387817853172731/
Amoxicillin For Strep Buy Generic Viagra Online Pharmacy <a href=http://cialibuy.com>cialis overnight shipping from usa</a> Donde Comprar Viagra Sin Receta En Barcelona
Recherche Clomid <a href=http://cialviag.com>cialis 20mg for sale</a> Zithromax Skin Rash Side Effects
Discount On Line Macrobid Need Website Express Delivery Viagra Giugno 2013 <a href=http://cialibuy.com>buy generic cialis online</a> Cialis Rezeptfrei In Den Niederlanden
Cialis Farmacie Online Discount Brand Viagra By Pfizer <a href=http://cialviag.com>where to buy cialis online safely</a> Generic Secure Ordering Dutasteride Cash Delivery India Suppliers Of Cialis
Kamagra Gel Oral Daily Levitra <a href=http://cialiviag.com>cialis prices</a> Amoxil 875 For Sinus Infection Commander Viagra En Ligne Generic Viagra In United States
Driclor Walmart <a href=http://ciali5mg.com>generic cialis from india</a> Amoxicillin Clavum Cephalexin And Alcoholic Beverages Interaction
Dosage Amounts For Children Medication Amoxicillin <a href=http://cialiorder.com>generic cialis overnight delivery</a> Propecia Medica Sin Receta
Propecia Depression Reversible Buy Provera And Clomid Online <a href=http://buyciali.com>buy cialis online</a> Levitra Pour Homme
Viagra Listino Prezzi Buy Alli Online Uk In Stock <a href=http://cialviag.com>cialis price</a> Levitra 20mg 30 Tablet Artane Non Prescription Advair
Amoxicillin Company Domperidone Drug From Australia <a href=http://cialviag.com>cialis without prescription</a> Hydrochlorothiazide Us With Free Shipping By Money Order Levitra Prices La Viagra Se Puede Comprar Sin Receta
Cialis Risiken Genuine Lasix Online <a href=http://cialibuy.com>cialis</a> Site Serieux Vente De Kamagra Orlistat No Prescription
Kamagra En Andalucia Servizio Iene Cialis <a href=http://cialiorder.com>cialis 40 mg</a> Medicina Cialis Informacion Doctor Who Prescribe Cialis Online Viagra Generic Usa Pharmacy
ngw002 https://www.genericpharmacydrug.com
Reading posts like this make surfing such a plasuere
http://anh-hai-huoc.sextgem.com